• ×
الأربعاء 14 أبريل 2021 | 04-13-2021

طريقة عمل مسخن دجاج

0
0
154
 المسخن من أشهر الأكلات في المطبخ الفلسطيني، ويحضر بالدجاج مع خبز الطابون اللذيذ، والبصل، وما يميزه هو بهار السماق الأحمر ليعطيه مذاقاً مميزاً وطيباً

image
المقادير

- البصل : 2 كيلو (مفروم)
- الدجاج : دجاجة (مقطع ومسلوق)
- زيت الزيتون : 3 اكواب
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : نصف كوب
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- خبز طابون : 3 أرغفة (خبز فلاحي)
- لوز : حسب الرغبة (وصنوبر محمص / للتزيين)